منتديات هدوء البحر
السلام عليكم

(✿◠‿◠)


o0O فضع ردا كي يظهر لك المحتوى كاملا ....وان لم تكن عضوا فبادر بالتسجيل اولا o0O
منتديات هدوء البحر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

 

 عمل محشي ورق الملفوف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جبهاوية
عضو مجتهد
عضو مجتهد
جبهاوية

عدد المساهمات : 299
تاريخ الميلاد : 27/07/1992

عمل محشي ورق الملفوف Empty
مُساهمةموضوع: عمل محشي ورق الملفوف   عمل محشي ورق الملفوف I_icon_minitimeالأحد يونيو 05, 2011 12:09 pm

طريقة عمل محشي ورق الملفوف ( الكرنب ) بالصور



صورة الطبق:





المقادير:
٢ كيلو ملفوف او كرنب
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو ارز ابيض

ملح - بهار - نعناع - يابس - ثوم - عصير الحامض - صلصة طماطم ١ ثمره طماطم



الطريقة:
طريقه عمل محشي ورق الملفوف
يجهز قدر عميق و يملئ بالماء ثم يوضع على النار
و يترك القدر علي النار حتي الغليان و يتم سلق الملفوف لمده دقيقتين
حتى يسهل فص الاوراق
يخلط الارز مع اللحم و تضاف الطماطم المفرومة الناعمة مع الملح و البهار
ثم تحضر صينيه الطبخ و يفرد بعض ورق الملفوف في الصينيه حتي لا تلتصق الفائف
توضع علي كل ورقه من الملفوف بعض من الحشوه و تلف جيدا
توضع الاوراق الملفوفة في القدر
ثم تجهز الصلصة و تتكون من هي - الكرنب
صلصة الطماطم مع الثوم المدقوق و النعناع اليابس و قليل من عصير الحامض
توضع الصلصه علي الملفوف في القدر
ثم يوضع فوق محشي ورق الملفوف صحن و يضغط قليلا باليد
و يوضع القدر علي نار عاليه الحراره لمده 10 دقائق
ثم على نار هادئة لمدة ساعة او النضج
و يقدم محشي ورق الملفوف - الكرنب
و بالهناء و الشفاءمنقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل محشي ورق الملفوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هدوء البحر :: أقسـام عـالـم الـمـرأة و الأسـرة world of women,men and the family :: ♠ مائده المنتدى ♠-
انتقل الى: